中文:八角茴香油 |
俗名:西洋茴香、歐洲大茴香、舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、八角、原油茴 |
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英文:ANISE SEED OIL |
拉丁文:Illicium verum |
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科屬:木蘭科八角屬 |
一般萃取部位:種子 |
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萃取方式:蒸餾 |
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主要產地:土耳其 西班牙 |
其他產地:台灣、中國 |
主成分:洋茴香酮、順式洋茴香腦、反式洋茴香腦、甲基醚蔞葉酚、雪松烯、洋茴香醇、洋茴香醛、異蔞葉酚、口夫喃香豆素、繳形酮、莨菪
主要功效:似雌激素,通經,幫助分娩,使經期規律,經痛,更年期問題,通乳(促進泌乳);心悸,攤攣,腰痛,氣喘,抗痙攣(神經肌肉方面)調節中樞神經與脊髓之反射機能,放鬆肌肉,具輕微的麻醉性,有神經心理活性,止痛;脹氣,健胃,補身開胃,利膽,刺激膽汁分泌。
※禁忌:嬰兒、孕婦、癲癇患者忌用;過量將使人昏迷,刺激皮膚。
八角茴香喜冬夏涼的山地氣候,適宜種植在土層深厚、排水良好、肥沃濕潤且偏酸性的沙質土壤;在乾燥瘠薄或低漥積水地段不利生長。
1960年前湖南省邵陽、長德等地長出現收購山大茴代八角茴香,往河南、山東各地銷售而發生嚴重的中毒情況。之後又在廣東、四川、湖北等地出現誤服同科同屬他種植物的果實,也發生多次中毒事故。甚至因作調味香料,而發生嚴重集體中毒,所以對其誤用品切不可作八角茴香用,必須注意鑒別
八角也是最常用的調味料之一,可烹飪出許多美味佳餚。其主要成分是茴香油,期能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,而增加腸胃蠕動,因此有健胃、行氣的功效,另外也有助於緩解痙攣、減輕疼痛等作用;其還能促進骨髓細胞成熟並釋入外周血液,而明顯提高白細胞作用,可用於白細胞減少症之作用。
八角茴香喜冬夏涼的山地氣候,適宜種植在土層深厚、排水良好、肥沃濕潤且偏酸性的沙質土壤;在乾燥瘠薄或低漥積水地段不利生長