飛鳥風の浮浪世界

前幾天，一位老朋友傳了訊息給我

Holy...sh........!!!!

這神奇的數字是啥...三酸甘油脂竟然高達1667!!!

膽固醇也偏高，But...這已經不僅僅是只靠精油能解決的問題。

單論三酸甘油脂過高，通常相關的併發症以"急性胰臟炎"為主，尤其好發在三酸甘油脂數值高於500mg/dL個案，

他們的血漿會呈現乳白、糜狀，需要盡快就醫治療。

通常也伴隨著膽固醇過高的問題，會造成動脈粥狀硬化（Atherosclerosis），是心臟病與中風的高風險族群。

如何降低三酸甘油脂?

其實不難，但是要做到確很多人藉口理由一堆...

1.中午只喝無糖豆漿。
2.只吃晚餐。
3.晚餐一定要有綠色(具光合作用)的蔬菜。
4.午餐or晚餐，一天下來要吃2~4顆半熟蛋，不能全熟，要的是K2和卵磷脂。
5.肉類只能吃雞肉和魚肉。
6.不吃早餐。(168斷食做自體修復)
7.睡前4小時不能吃。
8.睡前6小時不能運動(健身房)。
9.睡滿7小時，不要少也不要多(賴床)，多睡只會越睡越累。

我給他的建議是這樣，其實也就是把作息調整好，加上健康的飲食。

半熟蛋黃中的卵磷脂可以減輕動脈粥狀的狀況，短時間讓他別爆開中風。

至於精油能幫上的部分：

香蜂草(抗高血脂、抗氧化、舒緩腸道)

甜馬玉蘭(護肝)

永久花(護肝、活血化瘀)

大西洋雪松(降血脂)

葡萄柚、紅柑(加速代謝、消脂)

不過還有個最大的問題，就是台灣的外食族太多，所以在食用油上的Omega-3、6、9比例有嚴重的懸殊問題

在找比例圖的同時，發現有振興醫院營養治療科營養師張依如的受訪資料，詳情可以點這邊連結。

借用健康2.0的圖片一下

平常大家常提到健康的橄欖油屬Omega-9比例比較高，而外食族常遇到的是Omega-6，也就是便宜的大豆油

最缺的是Omega-3，但天然來源是魚油，這陣子物價飆漲，海鮮貴貴啊....

那要補充Omega-3怎麼辦?

看來就只好從亞麻仁油下手，不論產地品種，100%的亞麻仁油Omega-3可以高達51~55%以上

亞麻仁油的Omega-3是α-次亞麻油酸(α-Linolenic acid, ALA)，而次亞麻油酸和亞麻油酸是人類的必需脂肪酸，人體無法自行合成，需從食物獲取。

人體攝取次亞麻油酸後，會生成花生四烯酸（Arachidonic acid, AA）、EPA、DHA等分子，是否覺得EPA和DHA有些熟悉？

沒錯，就是魚油中常見的成分，因此亞麻仁油又稱為"素食的魚油"，吃素想補充Omega-3的人，亞麻仁油也個理想選擇。

於是我也開始蒐尋市面上的亞麻仁油~~~

google是萬能的！

沒想到又是義美...繼上次的芝麻油和香油之後，原來義美還有亞麻仁油！

google大神告知全聯的小時達只要$200/250ml，$399免運，那來個兩罐應該就可以輕鬆在家等待。

但...But!! 主子就是想出門走走，溜達溜達，而且全聯離我們大約騎車5分鐘而已，好吧！說不定現場還有折扣之類的，會比$200/罐更便宜~!!

結果真的是出乎意料...!!!

現場"特價"沒錯...特價$224/罐，好吧，畢竟現場有冷氣吹，有服務人員上架商品...我這樣催眠著自己。

既然都來了，還是買吧！

不過使用亞麻仁油有個重點，因為發煙點107度，以烹煮來說，算是很低溫，所以比較適合涼拌使用。

晚上回家我們就燙燙青菜，淋上亞麻仁油，再撒點胡椒鹽，搞定一道健康的菜！